Kabak Çekirdeği Tuzlu

Çekirdeğin Faydaları

 

Yukarıda da açıklandığı gibi çekirdek içerisinde barındırdığı protein, vitamin ve elementlerden kaynaklı son derece faydalı bir kuruyemiştir. Çekirdeğin bilimsel olarak ispatlanmış faydalarını aşağıda görebilirsiniz.

 

• Bir avuç çekirdek sağlıklı bir insanın ihtiyaç duyduğu selenyum ve E vitamininin büyük bir bölümünü karşılar. Ayrıca yüksek orandaki antioksidan etkisi çok faydalıdır.
• Uzmanlar, içerisinde barındırdığı yoğun yağ nedeniyle özellikle kış aylarında çekirdek tüketimini tavsiye ederler.
• Ölçülü kullanıldığı zaman bir avuç çekirdek kalp ve damar rahatsızlıklarına iyi gelir.
• Romatizma rahatsızlıklarının önüne geçilmesinde etkili bir besindir.
• Barındırdığı selenyum elementi nedeniyle kansere karşı etkilidir.
• Magnezyum zenginliği sebebiyle kemik gelişimine katkı sağlar.

Beslenme uzmanları çekirdek tutkunları için günlük bir avuç çekirdek tüketiminin son derece sağlıklı olduğunu, bundan fazlasının kilo problemi yaratacağını öne sürerler. Her gün tüketilen bir avuç çekirdek günlük selenyum ihtiyacının % 35’ini, E vitamini ihtiyacının ise % 82’sini karşılar. Çekirdek tüketeceğiniz günlerde yemeklerde ya da salatada kullandığınız yağ oranını düşük tutmanız yağ dengelemesi açısından yardımcı olur.