Kaju Fıstığı Çiğ
Çiğ Kaju Fıstığının Faydaları
Bağışıklık sisteminin korunmasında etken olan selenyum mineralini içermektedir.
Kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller içermesi kemik sağlığı açısından önemlidir.
Kalp kasının çalışmasında, kan basıncının düzenlenmesinde ve kasların gevşemesinde etkilidir.
Vitaminler açısından zengindir ve enerji verir.
Kansızlığı gidermeye yardımcıdır.
Çiğ Kaju Fıstığı, sağlıklı beslenmek isteyen herkesin tercihi olacaktır. Ayrıca çiğ kaju kalori bakımından çok yüksek bir kuruyemiştir.
Kaju Fıstığı Nedir?
Kaju meyvesi anavatanı kuzey Brezilya olan bir meyvedir. Yarım asır kadar önce Portekiz kolonileri kajuyu tüm dünyaya ihraç etmeye başladılar. Kaju ağacı, 4 mevsim yeşil kalabilen, kaju fıstığı ve kaju elması üreten tropikal bir ağaçtır. Bizim bildiğimiz fıstığı yani kuruyemiş olanı ağacın aslında meyvesinin çekirdeğidir (resimde altta gözüktüğü şekilde). Kaju ağacı, tropikal iklimin bulunduğu yağışlı bölgelerde yetişir. Şuan kaju üretiminin en çok yapıldığı ülkeler arasında Vietnam, Nijerya, Hindistan ve Fildişi Sahilleri bulunuyor.